[中菜] 咖哩蔬菜湯

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鮮香菇        2朵
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洋蔥        1/2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) @: a3 ~1 z9 B6 o
紅甜椒        1/3個
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玉米筍        40公克. M& b9 `3 A! a9 Q2 u: i0 p
四季豆        2支
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薑末        10公克
3 o2 `6 P; n) O蔬菜高湯        600㏄
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咖哩粉        20公克
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1.三角油豆腐、鮮香菇、玉米筍均洗淨；茄子洗淨去蒂；洋蔥、紅蘿蔔均洗淨、去皮；紅甜椒、黃甜椒均洗淨、去蒂及籽；均切成小滾刀塊備用。
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3.熱鍋倒入3大匙沙拉油燒熱，放入蒜末、薑末炒出香味，再放入辣椒粉炒勻，加入所有作法1材料充分拌炒均勻。www.ds-hk.net# ~$ q. j+ U6 P" a/ ~
4.將咖哩粉加入作法3鍋中繼續拌炒均勻，再加入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮約15分鐘，放入咖哩塊拌煮至完全均勻，最後放入作法2燙好的四季豆即可。