[中菜] 肉燥飯〔已檢〕

【材　             料】
5 ]: n# Z: |% ?1 e5 l8 i豬皮        200公克
: v0 t* Y3 y* V$ u' D8 ^! g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅蔥頭        50公克
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胛心絞肉        600公克☆夜玥論壇ק; f  s5 M  S' B) b5 Q$ F3 [
高湯        1000㏄
* v% V0 d/ E% H0 b- r☆夜玥論壇ק【調             味 料】
4 Z+ s( y; x) {2 T6 b1 ^: w0 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油        100㏄最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D9 H, g# a! \5 H
冰糖        1大匙
* l- g8 i% l( Q; |+ R4 q4 Q) jwww.ds-hk.net米酒        2大匙
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【做　           法】
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1.豬皮洗淨、切大片，放入沸水中汆燙約5分鐘，再撈出沖冷水，備用。
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3.熱鍋，加入豬油，再放入作法2的紅蔥末爆香，用小火炒至呈金黃色微焦後，取出20公克的紅蔥酥備用，其餘續加入絞碎的胛心肉拌炒，炒至肉色變白水分減少，再加入所有調味料炒香後熄火。
3 g$ o! P# T' e9 m; a- h☆夜玥論壇ק4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後加入作法1的豬皮，轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後再加入先前取出的20公克紅蔥酥，煮約10分鐘即可。
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