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初級天使

等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 51
MP(魔力值): 61 / 3193
EXP(經驗值): 14 %
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小 發表於 2009-1-21 21:26 只看該作者
鮮果涼粉西米撈〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 黑馬小子 您是第758個瀏覽者
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' K* |7 M1 P: l" s' Jwww.ds-hk.net材料:大粒西米三湯匙,涼粉一罐(細),椰漿、花奶各半碗,奇異果一個,士多啤梨三粒。
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做法:[一]水三碗煮滾,加入西米(不用洗)略拌散,用最小火煮一小時(期間不時用木勺拌散,免黏作一團)熄火,焗半小時至呈透明,撈起過冷河隔水,涼粉切粒雪凍備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 O9 H1 ^- w) c0 V! r' L
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[二]水一碗半加調味料[A]煮至糖溶,加入西米、椰漿及花奶拌勻煮至再滾起,最後加調味料[B]拌勻成西米露熄火,待涼雪凍。 I/ R: p0 ?% x. H. [' ~
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[三]士多啤梨洗淨(去蒂)與奇異果(去皮)分別切薄片,放碗中排好,搯入涼粉粒置底,再搯入西米露置面即成。
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註:這款新式甜品,深受大小朋友歡迎。大粒西米經浸焗後,晶瑩剔透,口感煙un彈牙,鮮果亦可隨個人喜好自由配搭。此西米份量已可浸發一碗,唯煮西米不能用猛火,以及各牌子西米浸煮時間或有長短,若見尚未煮透心,只需重覆煮滾後(水份不夠,可加入滾水) 熄火,浸焗一至兩次便可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:03 編輯 ]
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