[中菜] 茅根粟米煲豬小肚湯〔已檢〕

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粟米鬚八十克
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豬腱四百八十克
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3 }( D; v0 g4 G5 i$ ^) Swww.ds-hk.net【做法】www.ds-hk.net; {2 F. ~8 s! x+ E
(一)白茅根、粟米鬚，分別清洗乾淨。
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(三)豬小肚去淨肥脂，剖開用一湯匙粗鹽、一湯匙生粉拌擦，以去潺液，然後用清水沖洗乾淨。
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(五)豬腱洗淨，放入沸水烚六分鐘，再沖洗乾淨。
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* q5 S- ~/ \/ _4 m3 zwww.ds-hk.net(七)最後放入適量的幼鹽調味，即可飲用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 ]