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[中菜] 茅根粟米煲豬小肚湯〔已檢〕

茅根粟米煲豬小肚湯〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:黑馬小子 您是第757個瀏覽者
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(一)白茅根、粟米鬚,分別清洗乾淨。☆夜玥論壇×§$ G& ]3 M4 T2 r' @  G
(二)紅棗去核清洗乾淨。www.ds-hk.net. |$ K, h, z) j: z9 ]. H, |! S0 o
(三)豬小肚去淨肥脂,剖開用一湯匙粗鹽、一湯匙生粉拌擦,以去潺液,然後用清水沖洗乾淨。www.ds-hk.net' |- A* G* h% j: o1 y- I
(四)豬小肚放入沸水中煮十分鐘取出再沖洗一次,切件待用。☆夜玥論壇×§8 c2 q- ~" ^/ O& b2 _
(五)豬腱洗淨,放入沸水烚六分鐘,再沖洗乾淨。
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. F- ?& a' y- T! t, M(七)最後放入適量的幼鹽調味,即可飲用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:37 編輯 ]

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