麻婆脆豆腐

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材料：
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豬肉碎3兩
9 T7 a/ L6 \% X* A2 L* Jwww.ds-hk.net炸菜粒1兩
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蒜茸少許
' e$ a' }; F$ R蛋液1/3隻
3 M+ q, [' H1 s0 [3 \9 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源生粉少許 汁料：www.ds-hk.net2 `2 N. j6 I( h9 r# O) ~6 D; [8 Q
豆瓣醬半茶匙
! l/ i8 h2 [$ }1 {; T2 v8 N☆夜玥論壇ק麻油少許
3 r4 y! i# O: Q9 q3 q" x& {. Q* Y( P% W上湯8兩
* T7 T7 R* G  @; v8 P1 A" I, Hwww.ds-hk.net鹽、糖、生抽各少許  
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) m$ P  O, t1 R9 N9 U☆夜玥論壇ק1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H# `9 ]  ]6 m3 D
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a5 U8 Q3 ~/ W
3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O# j& U" p( u9 \2 Z. H

/ u6 r$ C2 N6 C9 q" u5 u小貼士：www.ds-hk.net. O. g& d1 a" @. \# j; T) P* E: Z
1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。www.ds-hk.net1 e5 v! V; a  H5 \! ^, D! x" d
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。www.ds-hk.net" b9 q$ V/ h$ x
3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。