日式味噌魚排
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材料:雕魚柳(3塊)、生菜葉(3片)、蔥花(1湯匙)、紅椒末(1湯匙)
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3 J9 H$ y; i9 f7 q! G1 n% q/ V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 調料:油(1碗)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)
3 x9 y R; ]0 D! s/ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:☆夜玥論壇×§% W% l5 G4 Y; f1 q. J: ?' ]0 T
1 解凍雕魚柳,洗淨拭幹水,加入1湯匙味噌、1/3湯匙雞粉和半只雞蛋清抹勻,醃制20分鐘。☆夜玥論壇×§) ?( h/ G# C9 t8 T3 u P, g2 J
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2 給醃好的雕魚柳,拍上一層生粉;生菜葉洗淨,瀝幹水備用;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' e* ?* T D8 Q: I! d* j+ I. N
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3 燒熱1碗油,插入竹筷待其四週冒細泡,放入雕魚柳大火炸30秒,改小火慢炸至金黃色,撈起瀝幹油。www.ds-hk.net0 i( ]5 Y0 }! l2 {9 Q' B6 ^. o2 `
~3 q3 k+ u% {% p 4 生菜葉置入盤中,將炸好的雕魚柳排放至生菜葉上。www.ds-hk.net3 N l# g6 H) X
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6 將煮好的芡汁淋在雕魚柳上,即可上桌。