[中菜] 荷蘭豆炒魚片〔已檢〕

[發帖際遇]: hysn買了一個饅頭吃, 花了現金47Ds幣. , N1 P+ @7 r* H☆夜玥論壇ק

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( q4 d2 k% u9 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J) S7 s$ o. Y7 b1 P& d* o
生粉(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、米酒(1湯匙)、雞蛋清(1只)
) D, T' N& v2 H, _醬汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* y# \  }- p6 x9 T$ |% }
鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/6湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、清水(3湯匙)% \& G% U6 {3 k: A- @
調料：　
% D3 M6 `& ]+ B, u( }www.ds-hk.net油(4湯匙)、香油(1/3湯匙)☆夜玥論壇ק7 \( l5 F, u; A
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1、 鯇魚肉剔去魚骨，斜切成片；荷蘭豆撕去豆莢洗淨，青椒切成角塊，紅椒切成細絲，蔥切段。☆夜玥論壇ק5 W6 h7 a" D4 ^4 ~' [
2 、魚片置入大碗內，加入1湯匙生粉、1/5湯匙鹽、1湯匙米酒和1只雞蛋清抓勻，醃制30分鐘。☆夜玥論壇ק8 h& g3 ]" l% ?; P1 X+ A
3、取一空碗，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1/6湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉和3湯匙清水調勻成醬汁。. A, Q1 c0 ?$ }, p0 @: A* ^
4 、燒熱3湯匙油，倒入魚片翻炒15秒，至魚肉變白色，盛起待用。www.ds-hk.net0 {- P1 h1 y- J- _, {
5、續添1湯匙油燒熱，爆香姜片、蔥段、青椒塊和紅椒絲，放入荷蘭豆大火快炒1分鐘，倒入醬汁炒勻入味。
5 g2 `9 ~0 p" w* M' M. ^! T☆夜玥論壇ק6、倒入炒好的魚片，與鍋內食材一同拌炒均勻，淋上生粉水勾芡，撒上1/3湯匙香油，即可出鍋。☆夜玥論壇ק8 d+ p5 a- U" N- U3 U" Y9 R

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