[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

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原料：鮮鮑5只、蒜蓉適量（約2-3頭大蒜）、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙
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& i* ~. D4 R! p, Lwww.ds-hk.net2 從殼中取出鮮鮑的肉，去掉與殼相連的略硬的部分和黑色髒物；
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* |5 z  a) ]! O6 h- ^0 R☆夜玥論壇ק3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨
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4 殼內鋪上泡好的粉絲，再放入洗淨的鮑肉，如果是中鮑或大鮑，在鮑肉上均勻的塗抹少量鹽；. X5 _  v; L3 }; Y4 G4 V

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" W$ ?8 r  V% ~" D6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；
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7 A" _, @4 F! {2 x' T8 w: ewww.ds-hk.net7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水，攪拌均勻後澆至鮑魚上；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q$ G* T  l8 \3 Y6 H

" V2 I- m# X  A6 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）
7 t. [" s7 \6 R- ]2 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( q4 k4 ?8 F: j  h
[ 本帖最後由 hysn 於 2009-3-4 01:42 PM 編輯 ]