[世界知味] 蒜蓉粉絲蒸鮮鮑

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原料：鮮鮑5只、蒜蓉適量（約2-3頭大蒜）、粉絲一小把、蒸魚豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、鹽1/4匙、清水一大匙
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1 粉絲提前在半小時水中泡軟，大蒜剁成蒜蓉；www.ds-hk.net1 t1 h; ^+ r5 @$ |1 o" |

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3 用牙刷刷淨鮑殼，整塊的鮑肉在流動水下衝洗乾淨www.ds-hk.net; k: {. a. M3 I  a1 }6 a

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3 Q) I# \9 `9 s+ d1 W5 G3 N5 在每個鮑魚內倒入適量花椒酒，醃一小會；
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6 此時，將蒜蓉在炒鍋中炒至7分熟，加入鹽出鍋；
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& T9 e( U& B5 \% p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 炒好的蒜蓉內加入蒸魚豆豉和清水，攪拌均勻後澆至鮑魚上；
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% @6 F$ T3 f3 W) j8 滾水中蒸12分鐘左右，關火虛蒸2分鐘即可。（中鮑蒸8-10分鐘，小鮑6-8分鐘，請根據鮑魚大小和自家火力調整。）
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