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材料：雞腿2隻、長糯米1杯（1杯約250毫升）、胡蘿卜1/4根、澱粉適量、面粉適量、鋁箔紙2張、醬油（生抽）1大匙（這裡的1大匙約15毫升、1小匙約5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、鹽1/4小匙、胡椒粉少許。
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( n; Y) [/ \; }) ^☆夜玥論壇ק做法：1、糯米洗淨，泡水約30分鐘，放入蒸籠內大火蒸熟做成糯米飯。
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2、胡蘿卜用工具擦成細絲備用。
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3、取小奶鍋，加醬油，糖，五香粉，水，胡蘿卜絲，煮滾熄火，加入糯米飯攪拌均勻做成油飯。
/ \5 G3 \3 Y9 A1 n7 G! I9 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、雞腿用小刀和廚房專用剪刀去骨，斷筋，並用肉鎚拍打使其面積變大，以便更好的包裹糯米飯。
# ~6 }% k$ v2 g ?) d! N☆夜玥論壇ק5、處理好的雞腿肉放入大盤，撒入少許鹽和胡椒粉醃制20分鐘，再撒點澱粉並鋪上攪拌好的油飯，卷成筒狀。
+ _: ]% y" f# W s# M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、取一張鋁箔紙，放上雞腿卷，兩頭卷緊，捏成糖果狀，放入蒸籠蒸20分鐘左右。
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7、將蒸好的雞腿拆掉鋁箔紙，表面撒上幹面粉，放入油鍋中煎至皮酥脆即可撈出，切片裝盤。
