[中菜] 瑤柱扒白菜〔已檢〕

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材料 ：☆夜玥論壇ק6 Q( ?: Z. \8 W" P- U4 i4 x2 K3 {

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1 y8 O) `2 Y$ W! K3 W☆夜玥論壇ק調味料 ：
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煮瑤柱湯一飯碗，蠔油半大匙，生抽一茶匙，糖／鹽各少許，料酒半大匙，太白粉水適量。
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! _  L/ U) Q0 pwww.ds-hk.net做法 ：
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6 h. X7 Q9 E3 z' o6 iwww.ds-hk.net一大匙油燒熱，放進薑片／辣椒片爆香，加香菇，白菜翻炒片刻後加一飯碗清水，少許鹽，上蓋燜煮至熟爛，倒掉餘出湯汁，加蝦米拌均後擺盤。瑤柱絲及湯燒開，加所有調味料拌煮均勻，用太白粉水勾芡，淋於白菜上即可。www.ds-hk.net% [! u3 @% @* V3 j, [

- N& L4 N5 T' @- B) [( Z2 R[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]