清燉蒟蒻獅子頭
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【材料】: 8 I2 B- D7 M* I" L# |; o
瘦肉末 210公克
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2 Q5 o" [2 {9 D$ D6 Y☆夜玥論壇×§荸薺 50公克 ☆夜玥論壇×§5 {; w* H" j0 u, l: p: F u
碗豆仁 20公克
7 u, z* W: u& d8 W7 J: qwww.ds-hk.net胡蘿蔔 30公克 ☆夜玥論壇×§$ r: o# h, ?! i( t
水發香菇 30公克
; C; A7 N0 i n/ q0 Q% {2 O0 ]www.ds-hk.net洋蔥 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I1 \ f- `) B) c Y
蒟蒻塊 100公克 ☆夜玥論壇×§, }! J% n/ P1 g w
青江菜 100公克
' R: q# }7 o0 w雞蛋 1個 www.ds-hk.net$ R5 t% D I, e! |
蔥末 15公克 6 y6 r5 N3 Q& e8 \ P+ z1 v
薑末 20公克
+ G) r4 y6 T9 }) hwww.ds-hk.net調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p2 ^6 O+ {0 r6 n; h! \& M
A.鹽 3公克
5 c# r5 I; R+ |3 E+ Uwww.ds-hk.net水 50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~: E- f; p- r; Z8 ^. P* f& @
雞精粉 4公克
! B3 K5 F5 `( ~( K細砂糖 5公克
/ M( [: g( e( Z) b" [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醬油 10㏄
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白胡椒粉 1/2茶匙
! p; T1 p U% Z7 Y. Q香油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F9 I7 R) v+ `: L
B.高湯 800㏄
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( F5 N% j' [% ^0 @www.ds-hk.net雞精粉 1/4茶匙
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3 Y n& ~$ C2 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【作法】:
/ i& }. b; y4 w1 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.荸薺拍碎後切成粒狀,胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥及蒟蒻塊切丁備用,青江菜洗淨一起備用。
; i* c) O$ Z& H$ b8 G2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽,進行摔肉步驟。
0 n' w9 e1 |) L3.在作法2摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻,將500cc的水分兩次加入,一面加水一面攪拌,直至水分被肉吸收。
5 B9 R8 h4 F8 D' J6 t) F) F6 F% O. ]www.ds-hk.net4.在作法3拌好的肉裡加入作法1中處理好的荸薺、胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥、蒟蒻塊與蔥末、薑末、肥肉末及其他調味料A,拌勻後將肉餡分成數等份,用手掌捏成圓球狀的獅子頭。 ☆夜玥論壇×§! U0 E3 ]/ ?& D) h
5.取一砂鍋,放入作法4中的獅子頭及調味料B。
! Z S# l7 |; u0 ?, O, S6.大火燒滾後,關小火煮約30分鐘,加入青江菜再煮約1分鐘即可起鍋。