[甜品] 黑與白天使蛋糕

8吋中空戚風模1個(不可塗油)
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2.雞蛋將蛋黃蛋白小心分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂)
" l4 {$ J5 y! \, a# W) zwww.ds-hk.net   (建議分雞蛋的時候都先分在一個小碗中,確定沒有沾到蛋黃才放入鋼盆中
, I" d8 U% e$ B☆夜玥論壇ק   不然只要一顆沾到蛋黃,全部的蛋白就不能用了)
1 `0 U0 w; f8 r, T7 v3 cwww.ds-hk.net3.低筋麵粉用濾網過篩www.ds-hk.net& X- ?/ d2 L; E0 ?2 O3 w' a* F
4.巧克力塊用刀切碎' `7 M% _3 Y6 w; v$ c
5.烤箱預熱至160度C