[世界知味] 鮮蝦煎餃

約做24個燙麵麵皮材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q3 c5 E/ `, }. F% J
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙www.ds-hk.net0 x/ o# g* g+ w$ ~
(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
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. Q, ], t+ n0 F% D0 D9 c9 W4 M* Pwww.ds-hk.net步驟:☆夜玥論壇ק. ?5 K9 S+ D  Q# s) B
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
4 C7 {$ y. w* P- j4 r1 ^☆夜玥論壇ק   (加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g. x: h8 s) V8 M; s2 |
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
  R' _; ~0 v7 J! g2 x# A  @2 f9 t☆夜玥論壇ק3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d6 j" w5 k3 ?3 h1 A7 A: C4 x2 d
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* \9 O* f: Y" X6 Y" d# l& j煎餃內餡材料:
; f1 n4 v/ ]$ c- U☆夜玥論壇ק豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
& J4 e1 w. u; H. W' a" x$ T帶尾蝦仁24隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l2 X7 r( \2 |( v# d" G: }8 `- H

1 A6 g! {2 K& y, y) l5 C5 L調味料:
! j- H! {: a( `, I7 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q# d  P; N4 u* B+ G) q
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步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) s& g( o6 F$ y( r3 A3 l4 f
1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
( c1 l1 G0 h, O/ N, r$ c; G8 w☆夜玥論壇ק2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
. a5 o- T; v/ Z# }☆夜玥論壇ק3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l* G4 k, p  X/ G4 ]
4.分數次將高湯加入打水
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   也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k1 J' `' H2 Q; K
   加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)☆夜玥論壇ק1 G' w6 l% k: |, O1 x; o* F. z
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中* |6 }2 D$ w+ k8 |  j
6.最後將所有調味料加入攪拌均勻www.ds-hk.net+ i  `$ R1 r( F

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包製步驟:
5 M: J6 _9 w, ^: j1 gwww.ds-hk.net1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) |5 C+ l4 Z* n* {1 I) M3 T: V
2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,☆夜玥論壇ק' ~  a) r) O( R. f2 O2 X
   這樣比較容易桿的圓)☆夜玥論壇ק/ `& ^9 u1 _8 Q' G2 r# D! G& z
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片
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* M3 g, U6 c( C7 G4 r' l9 Nwww.ds-hk.net5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁- e" d$ ~4 g- U, L
6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G$ ^+ m5 \* K0 O3 s/ T2 v1 E! c0 a3 A
7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
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9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可