鮮蝦煎餃
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約做24個燙麵麵皮材料:. \! B4 }8 s6 z# a0 P
中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
5 ~' z- q1 O T0 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
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1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e) ^8 Q$ E8 O) ]* n* D
(加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; Q( a. n8 n9 J6 |7 K
2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
* G7 H) B. T6 q0 B9 T$ ?/ Bwww.ds-hk.net3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時
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# ]% k6 K! w4 y4 O, M( W I煎餃內餡材料:( N( T: T. f4 x _8 l
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W- r; g; o( K' h6 @6 Z
帶尾蝦仁24隻☆夜玥論壇ק/ l, l9 Z" M" x a* }, ~! C
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調味料:☆夜玥論壇ק, C1 q8 Q7 q9 n7 O1 e2 b% c5 l
醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100gwww.ds-hk.net! l8 \% _9 C9 U1 w
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步驟:
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2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水
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4.分數次將高湯加入打水
2 ~* G+ y% P w. t5 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
/ D( Q+ n( b$ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 _/ x$ v6 `, n% U
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)www.ds-hk.net( ^7 [ {9 A" J# L" ^
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中
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1 G# n4 Q4 E) rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源包製步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q& C W6 a4 w1 T; W p
1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條
, W* h( {3 V" o, O/ g1 X. d$ k+ s☆夜玥論壇ק2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i" b! q3 E- Y& X; e2 w& v
這樣比較容易桿的圓)/ |4 K" Z0 C: N
3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }7 F: \: d Y! y" L5 `* [ |2 i
4.麵皮邊緣處再桿薄一些bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U1 `# W: U) C- _+ y4 v* |
5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
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9 w, q$ b3 H+ ?: N! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ] m& J- y5 x; n* _7 N$ d
8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }- d& f" `7 f
9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
