米苔目甜湯
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【材 料】 " c5 Z+ i2 I; w6 ^0 Q I3 y. d
# |0 e! l5 M; ~* ?9 s7 l米苔目 300公克
@5 a6 o( D. Rwww.ds-hk.net乾粉圓 30公克
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1.乾粉圓放入1200㏄水，轉小火煮至半透明後熄火，蓋上鍋蓋，再燜至透明狀後倒出沖涼。
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2.取一鋼鍋，倒入800㏄的水煮至滾沸，再加上二砂糖拌勻，再放入米苔目，見湯汁略滾時，熄火。
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3.將作法2置涼，加入作法1的粉圓，放入冰箱冷藏至冰涼更有風味。
