[中菜] 紅白蘿蔔燜肉

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【材　 料】
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青蔥 1支 www.ds-hk.net. L( E, T% T8 ^* U: x
五花肉 400公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 {9 q0 O) ^+ v
蒜仁 3顆
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【調 味 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 S% G- Q+ H0 S: k5 w3 e
醬油 100㏄ # L' B6 K  T9 V" g5 O/ t' j
味醂 20㏄
0 \- Q8 S2 ^& w# Z- J* R+ Y" Lwww.ds-hk.net冰糖 少許
) Z4 S  M$ f+ r+ g* hwww.ds-hk.net米酒 20㏄
* G- q% b  x; m) Dwww.ds-hk.net鹽 少許
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，將蒜仁、蔥段爆香，放入作法2的五花肉塊，炒至肉塊油亮並呈白色後，加入調味料炒至入味。
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4.續於鍋中加水，待水煮滾後，蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘，再放入作法1的紅白蘿蔔塊拌勻，續煮25分鐘，熄火後再燜10分鐘即可。