[中菜] 水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-4-5 10:23 只看該作者

水煮魚片(非常麻辣)〔已檢〕

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原料：
         1磅魚片（羅非魚）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 a: z6 q% x3 |3 H! N
         1把青菜5 _8 D7 ~7 e' z7 v. V0 |% }( Z
         2大勺料酒
         1小勺生薑粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s. `) Q* g9 Q& h+ K4 A& L3 a
         2大勺澱粉www.ds-hk.net0 d: B' Y6 f" u0 m/ k+ j
         1小塊姜切片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B: z0 B; @; I5 K3 y
         3瓣兒蒜切片
         3根蔥（蔥白切段，蔥葉切成蔥花）
         1把乾辣椒切碎
         2大勺郫縣豆瓣醬
         1小把香菜! C: c1 ]2 t" J4 ]. B; G
         1小把花椒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 {' `4 i# H$ R/ S0 N
         1小勺白糖9 f; F( D: D; R
         2罐雞湯（味道的關鍵，最好不要用水代替）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {1 v: T1 e+ L9 V
         色拉油，鹽和醬油適量

         做法：
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         把魚切成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \* B2 P! C' W  z$ `& f9 r/ a

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魚片用澱粉，料酒和生薑粉腌兩個小時以上，也可以放冰箱過夜。& f% g; @) H! X' B: ^, U9 s5 }2 S: x

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青菜炒好，鋪在碗底。一激動就給拍糊了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [3 t! C; a3 C9 L" x# j+ G
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鍋裏放油，爆香蔥段，姜蒜片和花椒
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然後下豆瓣醬，炒出紅油

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下雞湯，並且下鹽，醬油和白糖調味。（注意：如果雞湯是已經加過鹽的話，要注意少放鹽和醬油。）

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雞湯燒開後下腌好的魚片，劃開。☆夜玥論壇×§7 ~4 Q( d7 ^9 Q* a# y/ i8 d, Z

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盛入裝青菜的大碗裏。面上撒香菜和蔥花，拍完照片才發現忘了蔥花，趕緊補上。www.ds-hk.net1 n2 b+ r) k) d C4 x6 v/ F, r, @
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在另外一個鍋裏，燒熱油，把乾辣椒碎慢慢地炒出紅油，澆在香菜和蔥花上面即可。

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:34 編輯 ]

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