元肉淮山杞子山班魚湯
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元肉淮山杞子山班魚湯
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材料:山班魚約12兩,元肉1兩,淮山5錢杞子三錢,薑二片,紹興酒半湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# |8 K. T3 t5 z+ o9 S) ?+ R
1 S4 H( F+ ]/ @5 D4 \0 v4 }: o做法:
' \. D: n" N! p+ n; B4 l% b5 n* G (1) 元肉,淮山,杞子用水沖淨,備用。# D, Q( }4 X& F7 _2 _
(2) 山斑魚去鱗,劏洗淨,抺乾,
- @, Q5 Z. u6 j; { (3) 用少許熱油爆香薑片,放入山斑魚略煎,灑酒,並注入半鍋滾水,加入葯材,以中小火煲1個半小時即成湯濃,以鹽調味,。☆夜玥論壇×§! N2 _4 R! f7 M+ h0 k& k: O
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原文見:元肉淮山杞子山班魚湯 | 烹調有法 (16)