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[世界知味] 輕食午餐第3味》冷制極黑豚肉

輕食午餐第3味》冷制極黑豚肉

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台式泡菜約100g、 里肌肉薄片約4片、蔥末少許、韓式辣椒絲少許、紫蘇葉1張。
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1.先將水燒滾開後,將肉片一片片放入鍋中涮,約涮一會,待肉片變色即可撈起。 www.ds-hk.net5 p* I; B$ @; V9 a- @9 f( d: G
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2.將肉片放入冰水中冰鎮,增加口感。 ☆夜玥論壇×§/ E5 `; o( s! c$ t# |

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