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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12863
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-4-6 08:05 只看該作者
黑鮪魚可樂餅〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第808個瀏覽者
5 w1 q+ D, ^! V2 A) f# ]6 N, U這道料理可選擇油花較少的背脊部位(赤身),調味時用奶油跟砂糖,增加油脂的滑順口感。 www.ds-hk.net. z- x8 y; ^* V. i- N) a
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材料:赤身300g、味噌20g、糖10g、奶油起司30g、美乃滋30g、蔥花20g、薑末20g、蛋1顆、麵粉20g、麵包粉
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1.魚肉切塊狀,與味噌、糖、奶油起司、美乃滋,用果汁機混合打勻。
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2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形,依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。
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