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[世界知味] 黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

黑鮪魚可樂餅〔已檢〕

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這道料理可選擇油花較少的背脊部位(赤身),調味時用奶油跟砂糖,增加油脂的滑順口感。www.ds-hk.net. R, |5 x7 f! r. N

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1.魚肉切塊狀,與味噌、糖、奶油起司、美乃滋,用果汁機混合打勻。
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2.蔥、薑與鮪魚泥和在一起塑成圓形,依序沾裹麵粉、蛋汁、麵包粉。
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