[世界知味] 甜烤蜜桃

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. C7 J+ `, v0 K1 H. ?9 n☆夜玥論壇ק白酒蛋黃醬料：蛋黃2個、細砂糖20克、白酒80c.c.、香草冰淇淋適量、新鮮薄荷葉少許 www.ds-hk.net! a* f, _2 |) I) v- x
做法：
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2.拌好的蛋液隔水加熱，並以打蛋器攪打。打至發泡、色澤由濃轉淡即可盛裝備用。  
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材料：水蜜桃1個、奶油2匙、蜂蜜2匙、香草莢1根、白酒蛋黃醬150c.c.
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' g9 k. t& G8 W, P7 |' s0 v- M$ y& O: gwww.ds-hk.net2.烤箱預熱，以220℃烤10分鐘。盤子中倒入白酒蛋黃醬，放上烤好的水蜜桃，再挖一球香草冰淇淋放在桃子上。最後以薄荷葉裝飾即可。
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tips：如家中有噴火槍，將醬汁烤成焦糖色，會讓甜點看起來更美更可口。