[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

材料：
  `' m# F: C5 {+ K# U. s' y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區COTTAGE起司 300公克8 p! O) w3 z  f, K& v
蛋黃 3顆
, \3 C/ W* Z: b% P! E" l9 D, N蛋白 3顆
8 g9 V  C0 f# `! X7 W9 o4 i. }☆夜玥論壇ק細砂糖 80公克☆夜玥論壇ק% G  L2 ^1 n' e  |7 T: f
牛奶 100公克( B. z, J4 w, C. A6 h
吉利丁 6片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i6 r% W8 Z# s3 n! q3 I8 ?
動物性鮮奶油 200公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R7 C* S4 Y0 v& w
底層餅乾 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x6 o6 h& [. }
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! \( B: N! k4 j& j0 v( Xwww.ds-hk.net【做　 法】
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1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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$ K; W5 @( K3 u6 {' j/ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
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! Y: z- a8 y2 ywww.ds-hk.net3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
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  o7 o/ @3 Y: r5 r6 W+ n5 o☆夜玥論壇ק4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。% _) r  h0 B4 E/ P8 r: c

9 P. Z1 r; V. t5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
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7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
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