[中菜] 茶香雞汁魚片湯〔已檢〕

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主 料：
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! [* |+ s* z& ?1 S$ p1 r/ W" @: P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區桂花魚肉5兩（約200克），火腿1兩（約40克），冬筍片、蘑菇各2兩（約80克），上湯8杯，龍井茶葉適量，鹽、油、胡椒粉各少許。www.ds-hk.net! F. a8 {; \) l+ g) ~' C
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做 法：
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1、桂花魚肉切片，以鹽、油、胡椒粉拌勻。
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2、火腿切絲，蘑菇洗淨切片。www.ds-hk.net0 f+ S6 P3 d, l; R; w$ G
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3、鍋中注入上湯，煮沸，下桂花魚片、火腿絲，煮沸約5分鐘，倒入大湯盆中，以鹽調味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& t8 _" K! i% u) Y

1 f3 ^* M. T, P+ r% G( t' vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、把龍井茶葉注入玻璃杯中沖開，置盆中央，食用前將茶倒入湯中即成。
5 w$ f! n7 ^5 u& X, d9 z% W. pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net6 ~( o0 S4 }+ J% {$ @
備 注：& D* a1 O( p8 q
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1、此湯原名“銀針雞汁魚片湯”，是清朝乾隆皇帝禦賜“巴陵全魚席”中的湯菜之一，富茶葉香味。原菜譜指定用“君山銀針”茶葉，故以得名，今以普遍可購得的龍井茶葉代之。
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1 |& l, C  t( I8 i9 P7 T9 i, ?2、桂花魚即鳜魚、桂魚，英文稱Mandarin Fish，有“淡水老鼠斑”之稱，肉味在淡水魚中算是不錯了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x' }( l5 b* h6 L8 r
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:32 編輯 ]