甜蜜奶酒起司蛋糕
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【Brandy Cream Cheesecake 】
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4 J1 k( T6 J8 k) n' R' U☆夜玥論壇ק麥維他全麥餅乾 10片 (壓碎)
7 C1 \/ a; G- }& [' n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油butter 1/3杯(微波融化)
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奶油乳酪 cream cheese 250公克(室溫軟化)
, S5 w4 s2 L5 s) q: cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油 butter 30公克(室溫軟化)www.ds-hk.net. t+ ?$ |+ y0 a# v3 j; u9 l
鹽 1/4茶匙
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1 _# ]* \6 T6 l6 X" Dwww.ds-hk.net蛋黃 2個
0 O& m' g! \/ Z0 z7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Brandy Cream Liquor 1大匙
1 R+ g" b3 I3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油 30公克(約1/4杯)
% u8 h! M/ @; }' k) \www.ds-hk.net玉米粉 24公克 (過篩)(PS.我下次會試看看不添加玉米粉)
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' c/ W; g' o# h. R" M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋白 60公克 (大顆蛋的蛋白2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N- A5 T3 O2 i$ C5 t/ D3 N7 E1 g
細砂糖 30公克
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細砂糖 60克
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1. 烤箱預熱375度F或190度C，將A材料混合.平均鋪在未抹奶油的圓形烤盤上.壓平.烤10分鐘.取出待涼.
* R8 o, _$ M, a& B1 F3 Twww.ds-hk.net2. 將C混合均勻☆夜玥論壇ק% H- V3 Y$ ]# \5 F
3. 用打蛋器將D蛋白打發泡.砂糖分兩次加入.最後打成尖挺狀 B5 ?& G% x1 f/ V3 l2 t- `
4. 烤箱預熱為300度F.
) r+ \$ m! L1 i( H$ ~$ z, ^3 M☆夜玥論壇ק5. 用打蛋器低速將B混合均勻.打發後.加入(3)之混合液.混合均勻.再將細砂糖分三次加入.拌勻
" V/ F* S6 N8 d Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 將派料倒入烤好的派盤內.入烤箱烤45-55分鐘
p4 X2 {3 l; z: G2 \' e6 H. gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源從烤箱取出後.冷卻.蓋上保鮮膜放在冰箱內.冰冷後再用小刀刮開邊緣倒出來.(如果使用派盤.就可於冰冷後直接切割取用): J1 o( M! n- r5 @
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9 ^8 E( `2 m: I5 Z4 Qwww.ds-hk.net第二種實驗配方:Brandy Cream Cheesecake
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1. Cream Cheese 250g(室溫軟化)
+ i4 s8 s$ A/ y5 m& Q2. 奶油 30g(室溫軟化)( i9 `5 \) E7 x; i, e
3. 細砂糖 1/4杯
+ J2 k' d' J* b2 D H! Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 原味優格 一小盒 (100g)www.ds-hk.net2 F9 u' {: X8 V# Q# l3 R
5. Brandy Cream Liquor 兩大匙 (用藍姆酒也可以)
( ]0 J9 c% T0 y0 Z☆夜玥論壇ק6. 蛋黃 2個
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8 h0 Z2 N6 K; H1 O% Z4 q+ g1 vwww.ds-hk.net8. 細砂糖 1/4杯☆夜玥論壇ק$ Z: g* w7 c9 u+ w! m
【做法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ I6 q* W6 n& a8 t, I' C
(1)+(2)=A) P' c! ~1 @2 v* }
(7)+(8)=B (蛋白打發.加入砂糖打至尖挺)
! q$ X" J" l: P: XA+(3)+(4)+(5)+(6)+B = C (混合均勻至看不到蛋白細胞)☆夜玥論壇ק ~, N0 @1 U2 |6 I3 b! z1 _
烤箱預熱290度F 將C至入已鋪餅乾底的烤盤中.放置烤箱下層.烤55分鐘
& r) L& T, G* @/ ]& ~' B【KO註】
2 G$ _1 B5 v* I# N8 @0 x2 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 烤好之後.從烤箱取出. 用小刀沿著蛋糕邊緣刮一圈...完全涼後置入冰箱冷藏.www.ds-hk.net. s' \2 X! V/ N! a G
2. 從冰箱取出之後.以開水浸泡派盤底座一會兒.比較容易脫膜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _1 N( @4 {( n) v7 o
3. 網路上有人建議，隔熱水烤起司蛋糕的話.8吋圓盤需烤90-100分鐘
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看到大多中文網站上， 好像很多網友覺得烤cheesecake就應該用水浴法. 到底要直接烤還是用水浴法? 混合料內要不要加麵粉或玉米粉(cornstarch)?
1 q- F8 D! O2 D, ewww.ds-hk.net另外， 它還說， 如果用水浴法. 要注意
6 [. x/ q) V9 o+ ]1 awww.ds-hk.net* 要加熱水， 如果加冷水. 烤的時間會粉久粉久....最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" U% K9 D5 C* E9 u
* 水要超過烤盤的一半， 但不要濺到烤盤內www.ds-hk.net/ w/ r. l$ R% z
* 最好在裝熱水的盤子上鋪放一塊抹布(heavy dishtowel)， 將烤盤放在布上， 這樣烤盤底部才不會直接受熱
