[甜品] 檸檬起司蛋糕

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' v; e& o: ?4 L" |3 f; ]
材料:) g3 S1 W7 M( c; T+ a- x. D
a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e% |" g, V! d
b 砂糖 30g
: b! h% b! v" Z% R8 Vwww.ds-hk.netc 酸奶油sour cream 100g
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e 檸檬汁 1大匙table spoonbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a) n! d. P' G1 h+ u
f 檸檬皮細末 1/2個份
# I/ f3 o( L6 {; b( ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙☆夜玥論壇ק  ^5 r5 h! D6 ^+ ^3 a
h 蛋白 2個 (室溫)☆夜玥論壇ק, \! }0 K- c6 e1 q$ w
i 細砂糖(或糖粉) 50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ u5 n  h4 f1 _1 H$ B
做法:. |* n5 O( v) L
1.烤箱預熱160度C 或 325度F
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$ g% j4 s+ Q" c4 p4 ?2 r9 M3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H$ t$ w( f/ i' u) X+ r
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ]0 Q- ^0 V' |9 G
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺)
  E3 b5 ~3 Q. R1 k$ Pwww.ds-hk.net派模有幾種處理法:www.ds-hk.net  N  G4 ]" k% ?/ g2 A
1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出www.ds-hk.net0 [* X: d2 S. l& q
2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).
7 J) E/ `2 B/ Q7 N3 \7 `' \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! T2 z! Y  u7 y
KO註:
: W0 F8 k! S" S, K  k☆夜玥論壇ק1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.
% E$ V9 _! a1 w9 N6 c2 Gwww.ds-hk.net2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.
6 r: D+ h# L  |5 ?+ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷☆夜玥論壇ק0 m/ P. u; E6 N
4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害