毛豆雞絲豆腐
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材料:www.ds-hk.net9 w: ~& Z) j* ~4 y. U- B
雞胸肉150克、洋蔥絲50克、毛豆100克、木棉豆腐1塊、高湯1杯、鹽1小匙、太白粉水20c.c.、橄欖油10c.c.
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準備:雞胸肉切絲、木棉豆腐切塊備用。
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作法 www.ds-hk.net: {3 A' |+ h3 v" D$ S" R* |, a+ @
1先熱油爆香洋蔥絲,續加入雞肉絲、毛豆快炒。
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2放入切塊豆腐,並加入高湯和鹽,用小火煮10分鐘。
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3待豆腐煮入味後,以太白粉水勾芡即可。