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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6079
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-8 20:13 只看該作者
柳橙優酪乳果凍〔已檢〕
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1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分)
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2上下層做法相同,將材料1隔水加熱至80°C後離火,加入吉利丁攪拌至融解後放涼☆夜玥論壇×§ @6 F5 N3 S$ U( b. N8 A
5 Z' |' t( K6 ]" ~! ^ g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 放涼後再加入材料3拌均,即可倒入模中。
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: R* a5 j4 r% I☆夜玥論壇×§4 前述請先製作下層果凍料,先完成後倒入果凍模中約2/3份量,進冰箱冷藏
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5 經冷藏結凍後,再製作上層果凍料,才將模補滿上層的果凍料,並再次冷藏結凍 ☆夜玥論壇×§2 `6 I8 M, Y! p$ y1 L" m1 n
" B7 A0 ]% C; D/ I# x- S; u/ X( U☆夜玥論壇×§6 倒入上層果凍料時,需小心延杯模慢慢倒入,以免衝散下層果凍,使層次無法分明 www.ds-hk.net/ N( d5 K+ c6 h0 V' I& r' w: J
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:59 編輯 ]
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