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[中菜] 黃金韭菜捲

黃金韭菜捲

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1.韭菜洗淨,切除前端及尾部較硬部分。分別與紅蘿蔔絲汆燙後,撈出泡冷開水,待涼,取出擰乾水分。 % k6 G/ N5 X7 X2 c- [
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2.蛋打勻後過濾,煎成3張蛋皮備用。 www.ds-hk.net! O+ C8 @# K& t8 W2 z5 n
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3.取一壽司簾,放入蛋皮,再將韭菜、紅蘿蔔絲放入包成捲狀,用少許美乃滋塗抹接著處。
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1 t8 |! ^2 ]3 N☆夜玥論壇×§4.韭菜捲切成段,排盤,擠入調味料,點綴蝦卵。
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TIPS:☆夜玥論壇×§) J5 _) n  \3 S( m: N; l* n/ w
1.蛋液用細網過濾,可濾除雜質;鍋中用紙巾塗抹少許油即可,如油過多,蛋皮會起泡,也會太油膩。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f3 _0 L' d3 q. q  C: `8 S

2 B* ^9 x( q5 G. ]www.ds-hk.net2.包捲時要包得紮實,切段才不易鬆散。www.ds-hk.net9 a5 O% }- [: q. ?; g7 E

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