[中菜] 韭菜鮮蚵

4 n* e) u& C+ `6 S' w, U! B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：韭菜100g、鮮蚵1/2包、蛋2顆、枸杞5g、蒜末1茶匙、蔥1/2根、薑2片 # q, w& e3 W! w6 G. }1 A* W
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調味料：A.鹽1/6茶匙 B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1/2茶匙、高湯2大匙
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  S! l/ ^9 M" V5 {$ }0 y. F7 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.韭菜洗淨，切2公分段，蛋加調味料Ａ打勻，枸杞泡軟。 ☆夜玥論壇ק/ ^$ W( ~% m- o4 A
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2.鍋中入水煮滾，加入蔥、薑及少許酒，入鮮蚵，略汆燙撈起備用。
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3.鍋中入油，將蛋炒散至八分熟撈出；鍋中續入適量油爆香蒜末，入韭菜、鮮蚵略炒，再加入調味料B及蛋、枸杞炒熟即可。
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! e" M( `0 D5 n& t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區TIPS：汆燙鮮蚵時，水滾即入鮮蚵，接著熄火，用浸泡的方式，約15秒撈出鮮蚵，如此鮮蚵才不會縮小。www.ds-hk.net8 W1 r. E- u  Q