[中菜] 白斬雞

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E1 F/ g% r5 u7 V6 T

9 C" x) a- m6 O$ T/ q5 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ q1 K  q' a" F0 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net0 ^6 J0 {4 V9 l# v0 ]! x% R7 E
選雞：
- U( _' X+ y! J6 M1 J+ a7 w' nwww.ds-hk.net8 L" ]+ T; @3 z, ^0 \
用手觸摸雞胸最突出的部位，若摸起來尖尖的，顯示雞太瘦，應選摸起來豐潤肥美，約4個月大的母雞，大約4斤重，卵巢剛發育成熟，還未下蛋，這時肉質軟硬適中，鮮美肥嫩，適合做白斬雞等各式料理。
6 [! _0 o4 x% h2 Y# e☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net4 v6 W6 J9 c1 p' ?, X/ t
材料：4斤重母雞1隻、加鹽的老高湯滷汁1鍋。☆夜玥論壇ק6 U& q4 T; F# c1 j0 q9 B) ?& A; Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m* C( `7 c0 v0 Y) M' G' k
☆夜玥論壇ק( Q; i7 D! L: f, Q; Y! z
* z3 k) o" b; {3 {
做法：☆夜玥論壇ק3 M. b: n; [) ^8 v7 w" p! A

3 g% M' c1 B& t# f  `3 W- f( o/ E☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g2 N/ Z9 Q) _" X" s
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 Z: }2 m& G$ F' ^% S
1.母雞內臟要全部清除、清洗乾淨，並去除雞腳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M% Q6 n' R0 N( C8 C
$ t1 a0 U, r) k. a! i( k* s; v1 ~7 `# Q
2.老滷湯加少許冰糖、米酒、水煮滾。雞從脖子部分提著，頭上腳下，上下動一下，在滾水中過水，讓冰冷的雞肚，溫暖一下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @8 M% N4 m& G0 t7 f6 K/ N

% B, v  Z/ j% w3 N! i, N2 s- `( ~" p3.接著將全雞以頭朝下、腳朝上方式（這樣較不占空間），放入滾水中，煮滾約5分鐘後熄火，把湯鍋從瓦斯爐上移開，繼續讓雞肉在熱湯鍋中浸泡約1小時到熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Y. f" U4 q$ x( t! }, i" k4 K
☆夜玥論壇ק0 p# {* f' e% Q* C" @1 n- M# D- r
4.煮熟後取出雞，放涼切塊上桌，由於老滷湯有放鹽，雞肉本身就有鹹味及香甜氣味，不必再加調味。
4 u% x, V; h6 t# s) wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( U2 ~9 U% x2 {1 l7 A& Q
& T" ~. Y% n4 f" {: X
沾醬：用醬油、糖、蒜、蔥等煮成的沾醬，沾著雞肉吃更美味。
4 x3 v$ P6 ~2 q  `3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
/ M0 Z( D" U; C$ U( q# X) u4 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源