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[中菜] 蘋果烏魚子

蘋果烏魚子

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1.烏魚子切半,再斜切0.7公分薄片。 ☆夜玥論壇×§" s8 \1 _0 U+ f) g# B
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2.蘋果去皮,切蝴蝶夾(切長方塊,第1刀不斷,第2刀斷,第3刀不斷,第4刀斷…切出一個個厚1.5公分的夾)。
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一般以蒜片配烏魚子,主廚用青蘋果代替,少了蒜的辣嗆,多了蘋果的清新。而且挑青蘋果而非紅蘋果,酸味襯得烏魚子又甘又糯。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 O6 t& D4 X/ I5 q

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