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[中菜] 柚香山藥鮮魚

柚香山藥鮮魚

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特色:誰說無油料理就只能吃生菜?主廚利用魚本身的油脂,簡單調理,搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感,還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。 ☆夜玥論壇×§: h' ?( n1 [& t# H0 [+ h

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食材:山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
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1.可選用鮭魚或鯛魚,灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。☆夜玥論壇×§: j9 k( I: o- H* n4 ^3 f
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2.烤至全熟後置於盤中,放上已切碎的山藥。
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3.擺上彩椒添色,再放上金桔提升酸甜清新。
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