[中菜] 吻魚韭菜煎餅

【材　 料】5 F8 Q  d! K0 e' G! X( {

  `7 h) C* j+ w. Z: D- n5 Owww.ds-hk.net吻仔魚  100公克 韭菜  100公克 蒜末 5公克 薑末 5公克- ?' S2 o( i' @1 ^7 k; e( P
麵糊：
. x. D" c! S& f( u6 Q9 h3 A☆夜玥論壇ק雞蛋1顆中筋麵粉  20公克地瓜粉  20公克 水  100㏄                                                                                 【調 味 料】鹽少許  糖少許  胡椒粉少許                                                                                                   【做　 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E8 q. V% w" y2 O* K
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1.吻仔魚洗淨、瀝乾；韭菜洗淨切末，備用。3 p5 Y8 M0 z+ d& ?5 W* t3 z: N
2.將中筋麵粉、地瓜粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，即為麵糊，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]% B/ [7 e: Y3 Y6 q
3.於作法2的麵糊中加入全部調味料拌勻，再放入蒜末、薑末、作法1的吻仔魚及韭菜，接著攪拌均勻，即為吻魚韭菜麵糊，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V2 f/ ^# `6 ?- l7 E8 B& x
4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的吻魚韭菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。香油 1小匙