[甜品] 香吉士戚風蛋糕

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1.低筋麵粉  140公克
( C& H# D: f$ A6 Q0 q/ D　泡打粉  3/4小匙
. E. n2 _) q- ]+ _* @5 V+ ?/ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.香吉士果汁  80公克
4 B% o' z" a' X% u4 j0 A/ T, jwww.ds-hk.net　沙拉油  80公克
) e, B+ ~/ j" |/ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　細砂糖  50公克www.ds-hk.net( c" T% N  W8 J1 A/ z0 Q$ i
　鹽  1/2小匙
/ W7 ?! d: r/ x% B　蛋黃  140公克☆夜玥論壇ק, j8 B* F' E. \& a" {) X+ A
3.蛋白  270公克
9 K' J- U$ I, {# v2 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　檸檬汁  少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: n8 O1 \- G5 w2 P4 u9 E
　細砂糖  140公克
  U& ?4 Z( o! ]" _( x0 |4 o3 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.打發鮮奶油  適量
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【做　法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y5 v8 J8 [5 ]& g! i7 }% L
1 材料1混合過篩備用，材料2中所有材料拌勻至砂糖完全融化後，加入材料1拌勻。
2 b9 \. ]1 W8 a: iwww.ds-hk.net2 檸檬汁加入蛋白中，以打蛋器拌打至出現許多大泡沫時，加入1/3份量的細砂糖，拌打至泡沫柔細時再加入1/3，到了濕性發泡程度時，便將剩餘的糖都加入，繼續拌打至乾性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ o" R; D/ }1 g" ^! Y& r' D+ \
3 將打發蛋白與作法(1)材料，以橡皮刮刀快速輕輕拌勻，即可倒入模型，入烤箱以170℃烤約25∼30分鐘，蛋糕出爐後要倒扣在涼架上，待其完全冷卻後才可脫模。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  p1 t8 r/ M0 w$ u1 m, x5 r- _
4 將蛋糕橫切後抹入桔子慕斯餡或是打發的鮮奶油作為夾心，最後再全部抹上鮮奶油加以裝飾，蛋糕周邊灑上一圈香吉士細皮，側面貼上切半的香吉士薄片即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, `+ k6 A6 [* i
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【備　註】
0 @7 t" t' u8 E; H1 V1 T# D; C4 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。