[甜品] 拿破侖忌廉餅

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清蛋糕1 磅：www.ds-hk.net! J: p4 b" g# F
蛋白3 隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 l0 J9 y3 s3 [  ]
蛋黃3 隻 ☆夜玥論壇ק, N7 \. k, E) p) `$ L
麵粉1/3 杯加1 湯匙﹝1.4 安士﹞
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雲尼拿香油1/4 茶匙
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鮮忌廉1 瓶﹝8 安士﹞ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D" _) h5 p1 B$ a/ y' G7 O
糖2 湯匙
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紅車厘子1 粒
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先將蛋白打起，將糖加入再打實。
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麵粉與鹽同篩勻，分3 次加入蛋黃成份內；每次加入必須輕攪動，手勢快且均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y% \6 I# h5 x+ x$ q
加入香油。最後將牛油溶液煮熱沖入成份內，快手攪勻。
  U6 x7 t* U4 u  ~2 `☆夜玥論壇ק預備焗盆一隻，搽油、撲上麵粉，即將攪好之成份倒入。 ( ?! a) {: v2 H% {1 Q+ `' W  B
放入已預熱至350 度﹝即3 字﹞的焗爐內，焗25 分鐘。 # a: k: X8 @' x& P) H) B
蛋糕出爐後即倒轉，待冷。將清蛋糕底面片去約2 至3 分厚，留後用。 ☆夜玥論壇ק- q. }% p8 o$ X& J5 D& h  a
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7 吋圓形拿破侖2 塊： - ~) ]: v# V4 a( m1 I. g
將擘酥皮解凍，然後滾薄。鋪於一已搽油之焗盆內，用針刺上小孔。
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將拿破侖切成7 吋直徑之圓底；餘下壓成粉碎，用作黏餅邊用。
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蛋糕夾心及面：
. S5 _: h7 h% N5 S' l鮮忌廉加糖打起，再加入香油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n1 {, M7 c" a( t2 ?
將鮮忌廉搽於1 塊拿破侖之上，再將清蛋糕面及邊塗滿忌廉。 ☆夜玥論壇ק, V( A) _" \1 s) G' |
將拿破侖碎黏在蛋糕邊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 i. s1 r$ l3 h! D- Y
用餘下之塊拿破侖切成六角或八角形，排在蛋糕面，如風車形，撒上糖霜，加上紅車厘子作裝飾。