[甜品] 心心相印

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水 ２ 杯 www.ds-hk.net8 v2 P/ W" }+ f$ f- {, D% C
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檸 檬 汁 １ 湯 匙
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3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
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( q6 `8 O' j2 \3 S/ r7 t3 m$ w" P* [2 c6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
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* S; n2 d- R7 v2 |" A5 x8 a0.打 入 糕 盤 內 ， 冷 藏 至 凝 固 。
. r- t' k, \5 G- c+ v2 ^www.ds-hk.net1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。