[甜品] 法式咖啡冰慕斯

法式咖啡冰慕斯<MOUSSE GLACEE AU CAFE>
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( o: V  b/ x9 \; c
蛋黃X6個.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T- u  ~- g2 E" }  o
砂糖 100g
" j7 b) V# k) p( Q6 ]水 80cc
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鹽 1小撮
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裝飾物:
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咖啡豆 適量
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& x: a+ r/ y4 S2 N+ ]製作方法:
1 j* W% v4 {3 }& }5 Q☆夜玥論壇ק一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o9 ]" A( h2 K/ O, j
二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.
# N( ?2 B; [$ L3 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三.加入即溶咖啡粉混合.☆夜玥論壇ק( R  }6 L% t% j5 V2 e
四.明膠片用少量的冷水泡軟瀝乾後.趁3還微溫的時候放進去.並讓它自然地冷卻.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 a" ]- B, C4 @5 V6 m
五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.☆夜玥論壇ק+ H; L% J& n; D) p! G
六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.
) `3 E* T& V0 b* W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.6 D; E2 g! X! x6 u' \
八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.
3 {: D7 }1 {  _2 y5 p九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.