[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜☆夜玥論壇ק3 M! B* @9 V& g# z: F+ z
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1.地瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' x2 Y5 B  R3 W& u8 w5 l  Z/ I; V/ T5 _
2.細砂糖 麥芽糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C* b+ n4 ^/ y& v
4.沙拉油　 www.ds-hk.net! n& K1 }! i8 p* W9 c" G+ q: H
5.水
9 \* ], G% R8 t4 Xwww.ds-hk.net　 ☆夜玥論壇ק# ~  n+ B( K- e1 l
做法:
& B; q( y& C; I) [  WPS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
3 o0 T0 h" j, v+ p4 ]3 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)www.ds-hk.net' B+ d8 g7 g6 d+ r% [
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)☆夜玥論壇ק) F0 H( L& y* t4 B: \5 v- R
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟www.ds-hk.net  C$ Y# u1 A: t* f: F8 ?8 S7 j
4.炸好後的地瓜放置一邊待用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w! P; P/ I) q% I9 F- F
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)
% J% P. A) H& q☆夜玥論壇ק4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
, Z, f/ r5 @7 _+ ^* D) }, ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源PS:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @' p: H5 d. j' J
(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中
+ Y; {$ Z+ h3 i8 c) e* V, h0 iwww.ds-hk.net(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031:
$ W4 V4 E! i' ?( q2 B# H) Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
+ U7 g8 U1 P+ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
3 K6 d, T( l) i/ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: 4 c# H0 f6 |) a1 f6 {4 m' U0 A
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ]$ t9 o6 i2 {6 G0 W

4 H* K$ v' n) m0 n2 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]