[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜
. r% e4 {* B' Y( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料:
: t5 a9 N) J! h1 K1 g7 F9 T( j% W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.地瓜
' @% @, Y. s2 ~) r☆夜玥論壇ק2.細砂糖 麥芽糖
9 X. ?: F) R- u$ z' I- V☆夜玥論壇ק4.沙拉油　 ☆夜玥論壇ק: o% F) y/ m+ u# @! G" y
5.水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y) G2 B+ b' V7 Q  @4 s
　 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 _$ w7 R0 P6 [3 z; M5 Q& k- u; H
做法: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* V8 C; s: l* Q3 `  {/ w
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
; g  h9 C# ~9 m8 }2 p8 d7 U5 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)☆夜玥論壇ק" Y* J/ s( U6 ?) u8 h4 e$ I
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)
5 \" L! b1 r; Awww.ds-hk.net3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, F  s, r0 V  M) ]. X
4.炸好後的地瓜放置一邊待用
4 _7 r1 c, Y  d5 t' q) |+ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q5 q: M/ n% Z: c& d# W, D
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
  e( G( e6 H8 a+ Z6 H7 Cwww.ds-hk.netPS:
0 `0 D: B: C1 Z2 d; `6 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中☆夜玥論壇ק1 K- C# K$ u4 B. p- Z1 I0 M
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031:
1 ?9 A6 K! p# q2 y8 M# ^1 \7 J☆夜玥論壇ק5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& f- L2 C9 Y+ w! @" G! {" r/ t3 u
6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)www.ds-hk.net" l; s+ V7 r% O/ }
PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032:
1 a6 G9 @- g& W5 z) [8 S4 _' E# r0 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!www.ds-hk.net* F( O/ J0 S1 Z# }- U$ \
www.ds-hk.net1 g1 K# u1 e$ i) O; @" @' _" S
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]