[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜☆夜玥論壇ק5 J2 b8 \# u6 v3 C( n! x
材料: www.ds-hk.net4 {* B9 b9 v+ e+ ^( w* A
1.地瓜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F) n" D% K* H- E
2.細砂糖 麥芽糖
4 ?3 A* B9 [1 C4.沙拉油　
  @- C! ^8 K1 Q6 G; Q5 }3 o; I  dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.水www.ds-hk.net, `7 |8 ~% L# A% k; S2 b! Y
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做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a2 j& F2 [; _& {' D) I! |/ m
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g: K2 P7 K' W: s% V4 r* }8 L
1.地瓜去皮切成形狀不一的塊狀(不要太大塊)☆夜玥論壇ק: Q' G3 C+ E; q0 z- f! H6 Q: c6 J
2.將油倒入鍋中以小火加熱 加熱至以筷子插入油中會起油泡(油溫約100度~120度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d: t; ]. m( ^
3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟
# c" [" g6 Q& N1 K8 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.炸好後的地瓜放置一邊待用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L2 W6 L* z( m8 Y( u
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)" I: M% C/ |8 h1 c( N1 E
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @* B: F4 c' U9 Y
PS:+ k1 l4 f, ^9 K7 `2 ?
(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中
- `9 Y4 w  D( b* D! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f5 r  f9 U* q! f
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻
7 G4 b7 I+ o, \: ~) m1 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! j6 H- n% |5 ]1 K4 K7 m5 W4 _
PS:此方法取至冰冰好料理 本人整理:emo 032: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G1 P. c% Y, A: \
希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!
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( F) _+ U: K) \" u" C2 J[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]