[西菜] 奇異果薏仁沙拉

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綠色、黃色奇異果各2個、薏仁1/2杯、紅葡萄1杯、小番茄1杯、紅洋蔥1/4杯
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: B9 c7 X6 u7 v; f2 |* B! owww.ds-hk.net醬汁：
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1.薏仁洗淨後泡4小時冷水，瀝乾倒沸水中，蓋上鍋蓋以小火燉煮。 ( I' o% h$ t# H) w7 t1 C

" S, w) Y6 n! Twww.ds-hk.net2.燜煮40分鐘，讓薏仁吸收水份、膨脹，口感才會鬆軟，熄火翻鬆後放涼。
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- i2 B) k1 d9 a0 o☆夜玥論壇ק3.奇異果、小番茄、紅洋蔥切塊。
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, U$ a* D/ X) d2 r4 A* r4.切塊水果和葡萄拌入放涼的薏仁，再倒入調好的醬料，拌勻就完成了。
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大家會以為要從冷水開始煮起，其實薏仁直接以沸水煮才不易黏在一團。