鳳梨塔
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鳳梨塔www.ds-hk.net$ r$ o; E. R% E
# b; i- q5 b! L6 P材料:
" ^+ R. a7 p7 b& W; S4 k☆夜玥論壇×§1.. w+ w: F D, i
餡:大鳳梨5粒,糖450克,桂皮粉1/4茶匙
, k: i; {4 r0 _2 O5 b8 m# Y5 o☆夜玥論壇×§2. 皮:中筋麵粉450克,奶粉20克,奶油250克,糖120克,雞蛋2隻
" [3 }3 r" j% y4 L6 W( j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
5 M; M$ c0 V. o( R: L! e0 `1. 餡:將鳳梨攪爛,在鍋內煮至水乾,加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成,待涼分粒。煮的時候要攪均勻,以免燒焦☆夜玥論壇×§) T5 `0 g) V5 l: r/ O
2. 皮:中筋麵粉和奶粉一起過篩最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; v+ Z, Z1 |! E) B. q4 A
3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻,形成麵團最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; r8 b! ^* D/ @9 r/ J8 ^: k6 |* D
4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中,攪拌成蛋汁
' M; V4 n1 Y. d( t: H# f) v6 e5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型,排放在墊鋁箔紙的烤盤上,鋪上鳳梨餡,再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後,以180℃烤約15分鐘