[甜品] 鳳梨塔

鳳梨塔www.ds-hk.net- p# v* d4 q$ l/ I! r' ~

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  ~, j8 h% |  @- Z4 w1 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區餡：大鳳梨5粒，糖450克，桂皮粉1／4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" x) p; I. E  X, U# l# Y0 z8 c7 Q2 x
2. 皮：中筋麵粉450克，奶粉20克，奶油250克，糖120克，雞蛋2隻
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* y5 S$ }7 D# b. F  e) T' J2 a0 M1. 餡：將鳳梨攪爛，在鍋內煮至水乾，加入糖、桂皮粉一起煮至硬團形成，待涼分粒。煮的時候要攪均勻，以免燒焦www.ds-hk.net; h( C0 K- U- I( e2 ]3 ?
2. 皮：中筋麵粉和奶粉一起過篩
; p5 d. ]8 C. ~0 M( ^+ L, {4 E3. 奶油、糖和1隻雞蛋倒入攪拌機稍打均勻(不見糖即可)。倒入中筋麵粉和奶油攪均勻，形成麵團
! D9 B5 q0 O  ^& A7 r' @1 I4. 預熱烤箱至180℃。另一隻雞蛋打入碗中，攪拌成蛋汁☆夜玥論壇ק/ h5 Q* ?+ n# f( z$ m
5. 麵團以麵棒壓扁、擀平至大約0.5cm厚。按模型，排放在墊鋁箔紙的烤盤上，鋪上鳳梨餡，再把麵團絲排在餡料上形成交叉狀。刷上蛋汁後，以180℃烤約15分鐘