[中菜] XO醬麻婆蝦球

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大蝦肉8両
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青豆肉2両bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A8 r( S) {3 ~1 A
指天椒（切小圈）2隻
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1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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' h( I! e0 }% F8 M  w/ p+ L& ~www.ds-hk.net生油1湯匙
. R7 I' w; H/ d1 M' o  c☆夜玥論壇ק豆瓣醬1湯匙☆夜玥論壇ק2 W) D4 B, J" A- t+ U6 l& g
XO醬1湯匙www.ds-hk.net$ b1 K5 ?6 j/ c: D
清湯1/2碗
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生粉芡1湯匙
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1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。: V- Y; f1 d3 Y7 z4 a( C
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。
( A* u: e; }: C' x8 q0 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。