見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-4-24 16:00 只看該作者
菠蘿蜜炒牛肉
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( h! ^$ x6 G X& I$ q; jwww.ds-hk.net牛柳(200克)、菠蘿蜜果(6隻)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)
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生抽(1湯匙)、魚露(1湯匙)、黑胡椒粉(1/3湯匙)、蒜末(半湯匙)、油(1湯匙)、生粉(1湯匙)
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)1 G: S5 }( g1 j" N. Y" \8 v5 Y
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9 y S0 [( K+ ]& ?( Z, \www.ds-hk.net1 牛肉洗淨,用刀背拍鬆,逆着紋理切成薄片,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。
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4 X2 Q; ~, I6 o☆夜玥論壇×§2 菠蘿蜜果去核取肉,切成條狀。
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9 D- b u; j2 \: t& S, |4 t0 s8 r [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
r# i0 k3 A9 }! @" ~& ]+ v/ { H☆夜玥論壇×§3 青椒和紅椒去蒂和籽,都切成滾刀塊,蔥切成段。
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4 燒熱2湯匙油,放入醃好的牛肉滑炒至變色,盛起瀝乾油。 ☆夜玥論壇×§& G8 M; P- F* c' D X3 Y" \9 R7 q9 B9 V
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' ?2 j( B" ?$ r" G$ D5 a \9 [8 w☆夜玥論壇×§5 續添1湯匙油燒熱,炒香薑片和蔥段,放入青紅椒塊炒勻,倒入菠蘿蜜果拌炒1分鐘。
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6 倒入牛肉片,與鍋内食材一同快速兜勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ h0 s6 Y$ E/ i0 a- l5 P
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7 加入1湯匙生抽和1/4湯匙鹽調味,即可上碟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ e# t1 M9 e1 p' U+ [
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% A/ J! R# O- ~8 V5 a& K9 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1、菠蘿蜜果和牛肉都比較熱氣,夏天氣溫過高時,不宜一次進食過量,以免上火傷身;此外,菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長瘡。
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2、切開菠蘿蜜取果肉時,會滲出白色膠狀物,切前要在刀上塗點油,以免刀不好清洗,最好戴一次性手套取果肉,如果手沾上白膠,可以用白醋清洗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t8 Q6 K/ v; [. y8 y
: {: U+ b. @! U' s3 J5 p3、菠蘿蜜有乾包和濕包之分,乾包的菠蘿蜜質地脆嫩,味道清甜,果肉比較乾爽;濕包的菠蘿蜜質地濕滑,味道甜膩,果肉粘粘的;還有乾濕包的菠蘿蜜,不過很少見。
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