[西菜] 鮮蝦海鮮千層麵〔已檢〕

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【做　 法】 2 v" b8 ~4 S: G. X0 `' t

& ~/ D9 h4 k. d! F5 U( `www.ds-hk.net1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
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2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
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3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。" i) \0 A  d, \9 y

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5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
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/ [( E8 D0 Q* |  p* Twww.ds-hk.net6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。
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