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[甜品] 巧克力蔓越莓蛋糕

巧克力蔓越莓蛋糕

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* u- |6 x( a' b* V% U6 N" @☆夜玥論壇×§1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。2 b) J0 }% a( x! ]

7 F2 ]* k0 ^  ~) S( r2.高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉、小蘇打一起混合過篩備用。
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+ q" ^5 Z  ?9 `2 ~- n! [9 K1 ^, Y3 Bwww.ds-hk.net3.蔓越莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟備用。
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4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Q% Q/ ?& @7 S0 |0 c% K- S

1 t" P9 ?9 A( s$ l. x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料和水滴形巧克力豆攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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【備 註】
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