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[甜品] 蛋黃千層糕〔已檢〕

蛋黃千層糕〔已檢〕

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外皮材料:
- k( [; }8 {, c7 A9 k4 j5 e: ~www.ds-hk.net低筋麵粉....440公克☆夜玥論壇×§; f6 C3 j0 n! z! o
細砂糖.......20公克
1 T/ N+ r8 R1 x3 A# l泡打粉.......20公克
, K6 J! B! b, c, Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水..............300㏄www.ds-hk.net& e5 I* J1 Q9 d  K

  W6 v0 L  G' Z0 r) r+ p  ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區內餡材料:3 _/ t# M7 Y& y0 i# k6 ~1 y/ G
鹹蛋黃.........8顆
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7 J$ n5 ~  q/ y) g☆夜玥論壇×§香草粉.........1/2小匙
2 L! g9 a7 u" o7 A+ Y; S☆夜玥論壇×§細砂糖.........150公克
1 g1 J$ l; [& A奶粉............2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P& Y. U) T& q* t
蛋黃粉.........1小匙
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(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g& `  H; ^7 R0 k/ {/ R9 t
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(2)將麵糰分成4等份,以桿麵棍桿成四方形麵皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M8 e8 S9 A9 P+ V" i$ t$ Y: ^+ F
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(3)取2顆鹹蛋黃切成細末備用。將6顆鹹蛋黃及其他的內餡材料拌勻,再分成3等份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M" p9 Z9 _% j+ e

; ?& F- i! q+ x2 w# ~& R0 s5 N! X8 p☆夜玥論壇×§(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。
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(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T/ N1 Y+ ?; Y$ }2 q2 R
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份量:12個
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]

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