[世界知味] 南瓜雞蛋煎餅

用料:
6 S% j! z1 k, \; K) V' A☆夜玥論壇ק南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量；" J; C/ o5 Z+ a6 x; ?
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做法：www.ds-hk.net& I6 u: V7 _5 k  Y# ~5 z
1.南瓜去皮和瓤後洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w; L. `2 U; X* W- n+ J2 b  z1 S

' R4 ]: [0 o3 i& F3 @$ e2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; |5 ?5 ]1 U2 C) w4 A

2 K" u- M. }+ l: _+ a: f8 Lwww.ds-hk.net3.平底鍋內放油，將一半面糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
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經驗分享:☆夜玥論壇ק# c2 Q6 |! |7 y3 G7 e
1.煎的時候一定要用小火,否則容易造成表面燒焦而中間未熟透的現象;煎的時候蓋上鍋蓋,可以讓煎餅更易熟透;
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