[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）
/ G/ _7 S. r7 M0 D) E) Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：☆夜玥論壇ק' z( i( Q: Y2 E# |/ J% b' n! g% J
水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r9 L8 I7 E+ o# G! e
幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克
8 h0 {0 f/ m, \: nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）
0 X* k3 X  E+ w' B, Y' }www.ds-hk.net蛋黃適量（上色用）
  y1 e' h* p/ E8 o4 B& l* Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ j4 A/ A. ]0 j0 L
做法：# l$ i1 W4 P* R) w7 \- ~& b
1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻
& V1 D# w# o* L+ Cwww.ds-hk.net2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
' K5 f: v/ T/ |www.ds-hk.net3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻☆夜玥論壇ק: L9 G" A6 c# l, l
4、揉捏成油酥面團☆夜玥論壇ק/ r9 I! r5 L7 x8 C) v2 ~
5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合
9 p2 q4 `9 r6 z☆夜玥論壇ק6、如圖六將搟合的面皮卷起
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7 u* e) u5 m' r: `9 F/ F* L8 S8、如圖8再搟成長牛舌狀
0 X9 D" Y* {9 r' Zwww.ds-hk.net9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次
6 X! \: O6 N/ c& @# K10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ M$ `% h5 F: J8 ~. a
11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡☆夜玥論壇ק0 J9 P8 t/ Q" P
12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 s: P+ C1 @0 g. C8 _4 ]4 D
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成www.ds-hk.net' Y  N& G* m: x  b" ]! I