[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）www.ds-hk.net) A5 ~+ V; Z, e# G, h  x4 O
材料：
6 Z: D  F' x! t7 ~' h水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! B! i& s0 x/ w5 o7 T
幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克www.ds-hk.net% e8 W! m9 g8 |/ Y1 p% M. Z6 t- Y
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）
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1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 z% @( G9 I$ a& d$ \! E" C
2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘www.ds-hk.net, q/ f% ]8 |1 F  s" r
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
5 ~( |2 i) v/ k6 x8 k0 J☆夜玥論壇ק4、揉捏成油酥面團
$ y3 s5 |4 f# T& R' E☆夜玥論壇ק5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合
5 U: z- Y3 J# U) _9 \0 n6 x7 L6、如圖六將搟合的面皮卷起
0 m4 s+ a. p3 V+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、將面卷豎放
* K  _+ A) [7 k) k$ Y  t3 P# L1 }www.ds-hk.net8、如圖8再搟成長牛舌狀
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4 r' {9 `1 r5 s% Y: ]# E# P☆夜玥論壇ק11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡
% I6 @/ q+ N0 @: F' X9 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 @* X7 g" C' `; x
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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