|
見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6080
EXP(經驗值): 65 %
|
1#
大 中
小 發表於 2009-4-30 00:20 只看該作者
豆沙老婆餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第730個瀏覽者
(約17-18個)
" \( @4 L# j/ `1 U' B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區材料:www.ds-hk.net6 L6 r2 f/ r( x& S+ a4 X* E9 m/ O
水油面材料:高粉125克,低粉125克,糖粉50克,鹽2克,無鹽黃油100克,清水95克
/ [- ^0 k0 T7 Q c9 i) n7 q0 F☆夜玥論壇×§幹油酥材料:低粉250克,無鹽黃油125克www.ds-hk.net7 i/ ^% n% e+ N7 R3 G7 V
豆沙餡:約700克(最好自己做,市售的豆沙都過甜,做法很簡單,將紅豆煮爛,用勺子再盡量攪爛,收盡水份,依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 h& z" s5 R4 H" X% O: F
蛋黃適量(上色用)
- f* _( a+ N7 V1 r) E/ t# uwww.ds-hk.net☆夜玥論壇×§0 q) m% z6 T. Y+ } v% A) V
做法:
/ V6 u% c: @2 ^' B8 v9 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻,加入黃油和勻最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 K" \/ d. u% U7 M7 k/ `/ G& M
2、分次加入水,揉成光滑面團,醒20分鐘www.ds-hk.net K- c7 q, N7 T
3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻
9 T5 I% }& B: g7 c8 c& [6 I$ n4、揉捏成油酥面團
& B' V+ \% M% |: S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀,將油酥面皮放在油皮面皮上面,搟合
% d6 q" N% R5 j) qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、如圖六將搟合的面皮卷起☆夜玥論壇×§# e% x2 g3 D8 ^* ]
7、將面卷豎放最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- ?' `& E5 D% Q# E' t9 `
8、如圖8再搟成長牛舌狀
' X( s* X: l, x" }/ w% n9 ]www.ds-hk.net9、如圖9再卷起,重復7-9步兩次最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 H7 i0 N, ?: R( Y" E
10、搓成長條,分割成約50克一個的劑,醒20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @: H/ B6 d' y
11、將面劑搟成圓皮,每個包上約40克的餡
9 O* i5 I f: f' f& _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源12、捏合收口,並將收口朝下放置,在餅面輕劃上幾刀,不要暴露內餡,再刷上一層蛋黃液即成餅坯。
) |' i0 Z: ]# K. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源13、將餅坯排放在烤盤上,入預熱好的烤箱中,以180度,中層,烤約18分鐘即成5 ?+ N( h9 N; W7 s( g* O( r+ u
|