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[中菜] 美味炸蝦

美味炸蝦

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; U3 g1 P, x6 T- k5 r☆夜玥論壇×§大蝦 1只,面粉 100克,紅薯粉 100克,水 100克,雞蛋黃 1個; . @. `+ u0 }% D9 f  e
  
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鹽 10克,白糖 5克,辣醬 10克;
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! w7 V2 u6 v7 c( A. o+ L! `☆夜玥論壇×§  1. 蝦去蝦線洗凈備用。 ☆夜玥論壇×§7 L# E9 X  ]9 i# v: M8 v

- R. r' B. @8 l, Q! l  2. 將面粉、紅薯粉、水、雞蛋黃、鹽、白糖、辣醬混合在一起,調成糊狀。 ☆夜玥論壇×§$ w- d3 h% J, W

; g  b0 k. C. N) f$ J/ \1 d☆夜玥論壇×§  3. 大蝦放入糊中,裹勻,把油燒至七成熱時放入,炸約3分鐘,至金黃色。
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