發新話題
打印

[中菜] 江西生燜鴨

江西生燜鴨

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第675個瀏覽者

' g& b; Q5 V5 Q5 a1 Q3 C5 u1 U2 o& Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§* A" ~3 v. C+ N( i, ^4 [
生燜鴨是一道江西傳統特色菜,是以光鴨、子薑爲主料,配以指天椒、蒜粒、白糖先炒後燜而成。江西的鴨子很出名,具有口感細膩、酥爛爽口的特點,用來做生燜鴨,不僅色澤金黃、軟爛入味、鮮辣可口,還能滋補養胃、消水腫、止熱痢和止咳化痰。www.ds-hk.net, Q/ |1 ^. h3 p# w
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 K! S5 o5 E1 M7 J0 l8 N& x
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R& A! f3 h( U8 Y2 z/ F' E& J
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q3 F: v* V# P. g, `6 y. C# I
光鴨(半隻,750克)、子薑(100克)、蒜(1頭)、指天椒(6隻)
( U) @3 O/ J+ p9 x+ K! R- h+ C1 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§" h% M; r, W$ o7 N/ ?$ w6 f

' K4 _1 O4 z; a8 _: B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調料:☆夜玥論壇×§; `1 b6 ^4 d1 f3 A& c2 C: N& x
4 Y4 x4 Q* a) F* Q9 Y* R
油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(2湯匙)、海天特級金標生抽(2湯匙)、料酒(2湯匙)
1 f0 K7 m7 q/ F4 w- T☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. a4 g: X. _" c% Z$ \& @

) z+ o! B7 P$ s4 g☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net8 q4 P5 {$ f0 U( e4 ]4 }& \! z8 N

$ P6 c7 T' O4 O7 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
- Y/ F0 A# E/ X( c# z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a/ P( x  N. m3 N% z! {
1 光鴨去皮洗淨,斬成塊狀;指天椒去蒂洗淨,切成圈狀。
& I& Y( ?7 B) Z% X5 _' d) R; Ewww.ds-hk.net6 W- e; J6 o+ S) `3 g7 C: ~' s: }2 e
www.ds-hk.net# n  P' |* M( w: C* t
  k) o8 K7 _; r
www.ds-hk.net; X8 }" F  B  _3 q- O9 s
2 子薑去皮洗淨,斜切成薄片;蒜頭剝皮成粒備用。
. Y1 E9 B; ~* p- u- W) ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
+ l5 w4 @/ n; w3 z1 e☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net+ K: i; y( p) q9 |- \, z

5 Y. z) Q( O( c5 {4 s/ r9 ~☆夜玥論壇×§/ m; r  W4 ~8 x' Z' \& r2 F+ K
3 燒開鍋内的水,加入1湯匙料酒,放入鴨肉塊汆燙1分鐘,撈起瀝乾水待用。
- g& h( i7 z3 t2 J" D7 d% d* I☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net$ {1 s5 D$ t+ l* y& T) }5 W

3 R8 m# O, P! G' {  Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L3 T6 k) I* I8 A/ q- v$ L
; h  b' N$ g, ]! Y6 x
4 燒熱2湯匙油,加入2湯匙白糖炒至融化起泡,倒入鴨肉快炒至金黃色,盛入盤中待用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ w- ^) w9 u7 ^* ~2 s0 ^
www.ds-hk.net, }0 A" B5 O1 _( z6 Q  I9 C
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. t: G0 m  O' V! W, O0 A
www.ds-hk.net+ i* o  z  z: C6 U" G% L$ W
5 ?$ l) O  A, D7 U: @: `' b
5 將炒鍋洗淨,加入1湯匙油燒熱,先炒香蒜頭、子姜和指天椒,再倒入鴨肉翻炒1分鐘。 " b. M/ e- I3 g) s
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& l/ ~* u: W4 U. p9 g( z
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 g! s" v- x% _4 r) F3 W
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U0 c3 j1 W$ Y# @
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ X) |6 Q, F2 S: F! g' A! }/ @
6 將鴨肉倒入湯鍋内,注入4碗清水(以沒過鴨肉爲宜),加蓋大火煮沸,改小火燜煮25分鐘。
; O/ e* X' T$ c  zwww.ds-hk.net
. N1 S3 I5 s7 R. Y9 Y0 a( j' Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {8 g) y% O$ l' R1 ^

- N* X2 I9 N- s4 D# G5 d( `www.ds-hk.net
. C3 n' u5 B, q. Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 加入1/3湯匙鹽、2湯匙海天特級金標生抽和1湯匙料酒調味。
; d3 L( g1 `/ e/ g+ t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區www.ds-hk.net8 A" Z$ w5 c5 j/ e/ N- i0 Z) O, A- i! ~

- s0 O5 \- G+ M! B4 r' A" p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
! N% k) u  F% Y7 d) N6 p* `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& o, v& [- E6 ]5 D- H0 x2 U☆夜玥論壇×§8 開大火續煮5∼6分鐘,收至湯汁近乾,即可起鍋。  
1 K9 l3 \9 `# |  c8 w☆夜玥論壇×§
9 |3 ~- w9 ^4 n4 B6 B7 v2 }$ _☆夜玥論壇×§# Y6 D# I2 l* Z
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& {: j) {! \* S; I  I$ i! S4 F- b- [2 u
: o, E) Z- Z1 T

' ~+ s8 H5 h0 R" K' U& o9 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源廚神貼士bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E  ~+ v& F9 T7 i, x8 T
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; D5 v. C$ \% F. f. ~: X; O
1、此菜以水鴨、仔鴨入菜爲最佳,水鴨的肉味清甜,仔鴨則肉嫩味鮮,如果買不到的話,可選用普通的鴨肉來入菜。☆夜玥論壇×§/ m+ w, ?* q( x  ?3 J; k0 C: w
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I: N' J6 Y; F- _& `/ h
2、水鴨和仔鴨的脂肪含量少,不用去除鴨皮,而普通鴨子的皮下脂肪較多,入菜前應先剝去鴨皮,以免成菜過於油膩難入口。☆夜玥論壇×§" ?; E; y) o5 o% w  I

  P. D4 |- Z+ R' T3、子薑即生薑的嫩芽,爲夏季時令鮮蔬,其辣味較低,清香味濃,用來入菜具有提鮮增香的作用,用普通生薑的話,其辣味較重,容易搶味。
$ M. \- M# n2 g+ H2 ~: t4 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
8 q; ^5 [/ ]! [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、鴨肉的腥膻味較重,應先飛水爆炒以去除膻味,調味時還要加點料酒來辟腥。www.ds-hk.net# P) V- i: P$ \1 o& {

! m7 [6 D+ K& v$ |# Dwww.ds-hk.net5、給鴨肉炒糖色時,先炒到糖融化了,再放入鴨肉快炒至變色,此時火候不宜過大,否則糖漿會燒糊,使鴨肉帶有苦味。
1 W+ D0 E7 u( ]; ]1 M) Q

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-1-24 06:23

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.048546 秒, 數據庫查詢 8 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。