多個免焗蛋糕
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朱古力慕絲cake
3 O% Q- {. | h' |% ]4 C2 Z% t朱古力清蛋糕 2 片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t4 \4 i0 @/ v4 A6 o: f0 [
朱古力 75克
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淡忌廉 150克 2 m7 e, {2 }+ e. d* \
鮮奶 35克
0 d( y5 [+ P6 ?, P1 B* jwww.ds-hk.net魚膠粉 5 克
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1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用 。
5 \5 W% N! Y: ?% }9 I- f, ]☆夜玥論壇ק2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打 。
^3 } S, P* a5 M, l0 b☆夜玥論壇ק3. 再加入朱古力醬攪勻 。 www.ds-hk.net7 l9 ^3 _# ?1 d4 R. Y
4. 再加入已溶解的魚膠粉 。
0 N8 e/ M! D$ Y* d- [4 q5. 將淡忌廉打至8成企身 。
8 p( u' J6 k/ v, rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]7 I% X/ A$ I0 _, K
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固 。
* S, h0 T1 \7 L/ q# z, |' j. f- Jwww.ds-hk.net8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Y- X4 M6 L( `$ x. L0 r( l, f4 G
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粒粒芒果毛士蛋糕4 }% X9 e* [* D5 c! r+ O
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鮮芒果茸 180克
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蛋黃 1 1/2隻
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全蛋 1/2隻☆夜玥論壇ק( o @& [2 C! g* {$ C2 L
糖 40克
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芒果粒 25克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 _* U% R* f9 ? r8 Y9 I
海綿蛋糕片 1片www.ds-hk.net5 } y3 l4 Z/ n
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1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!
! e) a: M7 X* m0 U1 ]0 a5 o☆夜玥論壇ק2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!www.ds-hk.net" u( o) ~3 i( |& F# J: M+ e
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!' Q% h/ U# z" s
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!
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雲石芝士蛋糕
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魚膠粉1湯匙
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250 克忌廉& i# n" j! H; ]0 q
蛋1隻☆夜玥論壇ק1 C( \ y3 K6 @6 ^! \
甜酒1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 j5 `9 M, m2 p6 }
朱古力60克
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無鹽牛油60克
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做法 :* H; Z& y2 D) q/ |
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 s5 D+ B# _( U+ [$ @9 _6 l
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。0 I/ p% e/ d `. s. P3 d7 k% U
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。
, v* g# k# k# @$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c0 L7 @2 _4 |0 R( I* g
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。
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朱古力芝士蛋糕$ H6 |' a2 a( T" H3 r6 s3 o
忌廉芝士 200 克
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忌廉 80 克
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糖 80 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l# K; G# C0 ^6 D2 n
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1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。
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綠茶芝士蛋糕
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忌廉芝士 500 g
! v4 d) Z+ @1 }2 q蛋黃 4隻
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牛奶 1杯☆夜玥論壇ק0 U, Y: s9 `- m) u( [- v
綠茶粉 1湯匙
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, B8 x+ @3 p: Z' t( O$ h1 rwww.ds-hk.net綠茶粉(裝飾用) 適量www.ds-hk.net( j- q" c9 e. r0 E) q/ e$ ~
消化餅底一份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L/ t, B* O# ]2 w0 h
做法：☆夜玥論壇ק9 ?" m2 D1 F8 b
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。: Z3 @% ]8 w, b5 ]# y3 K- \
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。! S m3 B- N& i. x
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。
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5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。
; d3 e( D/ N3 y☆夜玥論壇ק6)再拌入忌廉及朱古力粒。4 H. t8 j* k9 D! ~+ C
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。
4 O6 C( W4 j! A7 v9 D9 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。
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☆夜玥論壇ק4 Y; Z7 U9 P* M1 {! Y
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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅* P4 }# A' \* `! i- X/ J. j
餅底:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 j% c! c, ?) R/ \+ N6 n
oreo餅乾碎 6安士 / R' h, s5 @, K& e
牛油溶液 3安士
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忌廉芝士 7安士 ☆夜玥論壇ק: t4 a" B2 L% p/ R$ o9 ?( Y
酸忌廉 5安士
4 z5 E8 h" J7 W) xwww.ds-hk.net糖霜 1.5 安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y1 I" M; p0 s7 s% t2 L
雞蛋 2隻
0 Z* l/ p8 y4 j# _) [www.ds-hk.net鮮奶 1安士 ☆夜玥論壇ק1 K0 T7 c1 G/ ]% G+ U$ R/ R! e9 L
香蕉 1大隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S& i2 M) y; }9 x" G9 M
鮮忌廉﹝打起﹞ 9安士 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a8 c5 w' A5 b- X% w( C2 |
oreo餅乾(拌於芝士餅內) 3塊1 e) u1 @4 o* r& Z5 _! ^% }
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內) 3安士
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1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
* j/ q% p9 |# l! N" W& h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 ☆夜玥論壇ק$ d" W6 b$ h9 D0 F9 Q
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 _/ ]9 o4 P9 H. x( I) j
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。www.ds-hk.net* x9 R; x* @7 E) I6 T
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[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]
