[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量） 2 x* @, Y0 r# M! Q8 k- b

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蛋黃  3 隻  
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細砂糖 5 湯匙  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L  A2 k. p& a! ]
手指餅 (Lady fingers)   12 條
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Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  , \1 G# T' P7 A, I+ D
雲呢拿香油 1茶匙
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 www.ds-hk.net3 }3 f* K: j3 h
製作過程
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1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 R# N/ O5 y. ~5 w! N6 G5 s. K
2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  
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4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。