[甜品] 正宗意大利芝士蛋糕

材料（八至十人份量）
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Mascarpone Cheese 500 克 ☆夜玥論壇ק6 m& Q& b6 r% ^5 t

+ K& X, R; j4 M8 y5 bwww.ds-hk.net蛋黃  3 隻  ☆夜玥論壇ק9 S6 h8 a3 U, r0 ~
蛋白  3 隻  ☆夜玥論壇ק' y0 ^: {' d3 R
細砂糖 5 湯匙  ☆夜玥論壇ק; |' f& b9 K. [6 j. `/ f8 c- U
手指餅 (Lady fingers)   12 條
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Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙  ☆夜玥論壇ק9 `, O) b' x) _
雲呢拿香油 1茶匙 ☆夜玥論壇ק/ a0 z* ]$ b/ H1 v. e: f
冇糖可可粉 適量
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M' q! R: X( u/ B, }
製作過程
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1.  先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。  
7 v. Z1 d! Y2 y3 A2 z4 _www.ds-hk.net2.  蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。  ☆夜玥論壇ק4 x& J6 _- j, H& O% p5 \3 U' R/ e
3.  將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。  www.ds-hk.net. D- Y$ g! b( i! x; j
4.  將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。